En version av kycklinggratäng

Upptäckte till min stora glädje några härliga kycklingbitar i frysen. I brist på annat svängde jag ihop en gratängliknande variant som blev fantastiskt gott.

Du behöver:

Kyckling

Lök

Vitlök

Grädde

Creme fraiche

Soya

Fond

Sweet chilisås

Philadelphia vitlök

Gör såhär:

Hur enkelt som helst. Dela kycklinggen i lagom bitar och snör ner i en ugnsfast form. Hacka lycken i grova bitar och släng ner tillsammans med valfri grönsaker eller liknande. Paprika och champinjoner är fantastiskt gott i. Rör ihop en sås av grädde, riven vitlök, lite creme fraiche, soya, fond (jag använde kalv som fanns hemma) och sweet chilisås och hällde allt över kycklingen. Toppade med några klickar philadelphia här och där innan det hela fick åka in i ugnen till kycklingen var klar. Mm.. :) Avnjöts tillsammans med en sallad.