lördag 21 maj 2011

Chokladbollar.

Jag och mamma har precis bakat chokladbollar. ;) Eller ja, lite GI, inspirerat.

Citat:
Ingredienser:
100 g rostade, skalade hasselnötter
1 dl dinkelflingor
50 g mörk choklad 70%, finriven
25 g Arla svenskt smör, rumsvarmt
1 äggula
2 msk honung
1 tsk kallt starkt kaffe

Gör såhär:
Mixa 2/3 av hasselnötterna tillsammans med dinkelflingorna till smulor. Tillsätt choklad, smör, äggula, honung och kaffe. Mixa tills det bildar en boll. Hacka de resterande nötterna fint och lägg på en tallrik. Forma bollar av smeten och rulla dem i nöthacket. Förvara svalt.

Det blev sååå så gott, och har inte den där sötsliskiga smaken, utan smakar mörk choklad. Kommer göras igen.